#ZAKER搞機團第518期評測報告#
搞機型號：帝伯朗樂園多用鍋
搞機作者：奇吉因
推薦指數：★★★★☆
機器性價比 ：★★★★☆
都知道“民以食為天”，在日常生活中，“吃”是每家每戶永遠無法繞開的主題。隨著對用餐的要求提升，不僅做出的食品要美味，我也越來越追求制作過程的樂趣，這必然就離不開漂亮又好用的廚具。最近我就在ZAKER搞機團上看到了一款很有性格的鍋：帝伯朗樂園多用鍋。它的外觀融合了旋轉木馬、棒棒糖、船錨等眾多元素，充滿了童趣，另外，這款鍋還能上蒸下煮，功能多多，可以說又好看又實用，下面就隨我一起來瞧瞧吧。
帝伯朗樂園多用鍋的包裝箱上正是以旋轉木馬為主題，手繪出了一個充滿童趣的場景，看上去很有個性。
先來個全家福，主要包括鍋體、蓋子、蒸籠和手柄，為了方便運輸，手柄是需要自己安裝的。
這款帝伯朗樂園多用鍋目前有18cm和20cm兩種尺寸可供選擇，我這個是18cm的，實際容量是1700ml。它的鍋體采用一體壓鑄，能夠承受2噸的汽車碾壓而不變形，鑄瓷內壁是萃取天然礦石為原料，不僅無懼磕碰，而且還不粘鍋，更易清潔。
帝伯朗樂園多用鍋的把手長度為15cm，設計靈感來自棒棒糖，特別是五顏六色的球頭看上去就挺有食欲的。
在手柄靠近鍋體的位置設計了感溫鍵，當溫度達到45℃左右，溫感鍵變白；當溫度達到140℃左右，溫感鍵呈粉白色，可以起到很好的警示作用。
手柄的接口處有防呆設計，安裝起來很簡單，對準鍋體上的接口插入，再用棒棒糖球頭上的螺絲擰緊即可。
這就是把手安裝好的樣子，配合鍋身上凸起的旋轉木馬圖案，充滿了萌趣。對了，這款鍋的配色也相當豐富，除了我這個達斐棕之外，還有米拉綠、雪莉粉等。
帝伯朗樂園多用鍋的底部采用超導奧體不銹鐵材質，具有聚火精控的優點。
蓋子采用船舵立體造型設計，材料也是食品級的硅膠，不僅好看，而且也注重健康。
帝伯朗樂園鍋作為多功能鍋，蒸煮樣樣都行，它自帶一個精致的小蒸格，并附了一個硅膠墊，可以更好地防止食物粘連。
這就是帝伯朗樂園多用鍋合體后的樣子，別看它個頭不大，卻可以上蒸下煮，效率滿滿，下面就來用它做些吃的吧。
帝伯朗樂園多用鍋的鍋底是平面的，內壁特別光滑，所以我最先嘗試的是用它來煎蛋。這里我用的是豬油，只需一小塊就可以了。
由于帝伯朗樂園多用鍋的內壁采用了鑄瓷工藝，不粘性能非常好，雖然油量很小，雞蛋也完全不會糊底，將鍋端起來，可以看到雞蛋在里面還能輕松滑動呢。
由于雞蛋完全不會粘住鍋底，所以翻面也特別輕松，用筷子一夾就行了。
這款鍋的另一個優點就是加熱均勻，煎出來的雞蛋外酥里嫩，口感很棒。
帝伯朗樂園多用鍋作為奶鍋來使用也很合適，平時煮牛奶最怕的就是溢鍋，必須時時刻刻小心看護，而用這款鍋時，只需用小火，便可輕松實現不溢鍋。
我這里用的是電陶爐，那就更方便了，只要控制它的功率在900W～1200W范圍內即可。
將牛奶倒出來之后，可以看到鍋底一點都沒有煮糊。
我的早餐一般是牛奶配包子，利用它自帶的蒸格，正好可以放四個包子，在鍋里放一點清水，很快就能看到大量的蒸汽冒出，效率很高。
蒸格里自帶的硅膠墊具有很好的防粘效果，而且清洗起來也更容易。
有了這口鍋，上蒸下煮，一頓能量滿滿的早餐很快就搞定啦。
我還嘗試了用它來燉湯，雖說它的容量不大，但燉點雞塊，也足夠兩三個人吃一頓了。值得一提的是，因為鍋體不含BPA、PFOA，所以在安全性方面很令人放心，而且在烹飪中鍋體還不易發黃發黑。
在烹飪過程中，雖然鍋體的溫度很高，但是把手卻有很好的隔熱效果，我測量了一下它們各自表面的溫度，分別為105℃和37℃。
而且通過把手前端感溫鍵的顏色，也能夠判斷當前鍋體的溫度，當顏色變淺甚至發白的時候，說明鍋體溫度很高，需要注意，這樣就可以有效防止意外燙傷。
在鍋體兩側都設計了導流嘴，所以倒湯的時候，完全不用擔心灑出。
如果食量比較大，甚至可以直接用它來做米線吃，下面我就將就雞湯下了些蔬菜進去。
待菜煮熟之后，再將米線放進去燙一下，加點鹽，就是一頓美美的正餐。
對了，它的鍋蓋除了好看之外也有妙用，比如這樣翻過來當作果盤，因為蓋子的表面沒有氣孔，所以不用擔心食物上的水會流到桌面。
總的來說，我覺得帝伯朗樂園多用鍋比我想象中更好用。雖然最開始是被它的顏值吸引，但經過一番使用，它蒸、煮、煎樣樣都行，而且完全不粘鍋，清洗起來也方便，用來做早餐、速食等比家里其他鍋具更加得心應手呢！
